更有把握地使用克菲爾
水克菲爾
了解糖、水中礦物質、溫度、水果和裝瓶方式，如何影響這杯清爽的發酵飲。
水克菲爾是什麼
水克菲爾菌粒用糖水發酵，和奶克菲爾菌粒不同，不能互相替換。
第一次發酵
糖是菌粒的養分。水質和礦物質會影響菌粒工作的穩定度。
安全做出氣泡
密封二次發酵會累積壓力。請使用耐壓瓶、預留空間，開瓶前先冷藏。
更有把握地使用克菲爾
了解糖、水中礦物質、溫度、水果和裝瓶方式，如何影響這杯清爽的發酵飲。
水克菲爾菌粒用糖水發酵，和奶克菲爾菌粒不同，不能互相替換。
糖是菌粒的養分。水質和礦物質會影響菌粒工作的穩定度。
密封二次發酵會累積壓力。請使用耐壓瓶、預留空間，開瓶前先冷藏。