克菲爾早餐
百香果奇亞籽克菲爾早餐杯
多一份奇亞籽讓這杯比一般隔夜燕麥更稠；百香果用香氣、酸甜果汁和脆籽切開濃密口感。燕麥在克菲爾裡冷藏一晚就會變軟，隔天打開冰箱就能吃。水果增加水分，堅果或種子讓口感不會太單調。
時間操作 10 分鐘，另加一晚冷藏
份量1 人份
開始製作
作法
- 在有蓋玻璃罐中拌勻克菲爾、燕麥、奇亞籽和調味材料。
- 蓋好冷藏至少 6 小時，或直接放一晚。
- 食用前拌一下。喜歡稀一點，可再加一匙克菲爾。
這組味道為什麼搭
燕麥片會慢慢吸收水分，奇亞籽則讓整體變稠。克菲爾的酸味可以平衡水果甜味和堅果的濃郁感。
怎麼保存
玻璃罐加蓋冷藏，並在 2 天內吃完。堅果或脆口配料要等上桌前再加。
可行的替換
可以換成等量的其他柔軟水果。水克菲爾沒有相同稠度，不能直接代替奶克菲爾。
口感不對時
早上太稠，就拌入 1 匙克菲爾；太稀則加 1 小匙奇亞籽，等 15 分鐘後再看。